20170429 - ▣翡翠拉麵小籠包▣

4月29日星期六

好耐冇同媽咪LUNCH，趁5月1日連續三天長假期，去吃吃再去阿信屋掃掃貨吧。悠閒的星期六，就吃個BUNCH。

選擇了翡翠拉麵小籠包，以前的金滿庭比較好，起碼可以自選茶葉，如龍井。翡翠拉麵小籠包的茶實在難飲，跟茶餐廳的茶膽差不多，淡而無味。

 

點了四川擔擔拉麵，湯底一點也不濃，而且竟然有濃烈的酸辣湯味，這個麵的碗大而深, 但是夾上來的拉麵份量卻只有一個拳頭大小， 唯一可取是拉麵的麵質很好吃。並無因為林身而有糊糊的感覺 ，湯底味道真不敢恭維，缺乏擔擔拉麵應有的花生味，反而卻有辣椒素及酸辣湯的味道。不及格。

 

雞絲粉皮$52，醬料剛好，麻醬做得不錯，如果青瓜絲再多一點點會更好，但份量極少，50多元只有一人份量，可憐。

菜肉雲吞湯拉麵，這個有驚喜，雲吞夠好味，皮好滑，肉雖然少但很鮮味，麵質也是好吃的。

上海小籠包$38/4件，小籠包皮厚度適中，肉餡比較豐滿濃郁，湯汁鮮甜，皮唔太軟唔太靭，值得一讚係好夠熱，皮內餡料連湯好鮮甜。

蔥油餅，兩個小小的蔥油餅，很精緻，而味道很不錯，最重要是很鬆脆。

炒鱔糊，味很濃，配清湯拉麵一流，只是肉質不夠爽脆，可能已弄了很久。

之後我們去千色店買了玩具俾寶寶。也去了阿信屋買了些日用品，由於是盤點關係，人很多，貨品也被掃得7788了。之後再去買芝士及問PLAY GROUP 。回到家再陪寶寶玩，悠閒又充實的一天。