20151125 - •●❤東京之旅(1) 到埗+築地市場❤●•

11月25日星期三
我哋坐香草航空的凌晨機去東京，熊人係第一次去東京，而我第一次坐香草航空，係ANA的廉價版，位好窄，

而且係第三航廈落機，都要行幾遠架，由於飛機冇嘢食，我哋就在機場搵食，呢餐就係在東京第一餐了。唔算好貴。

唔多識坐車，好似買錯飛，好彩職員幫我哋換票，我哋呢度比新宿近機場，坐地鐵可到，或者押上轉乘淺草線東日本橋站A1出口徒步3分

酒店在馬喰橫山/東日本橋，放低之後即刻出去築地市場，築地 (7分)(徒步10分)經築地本願寺。點知當日落好大雨，而且想食嘢，所以冇去築地本願寺行。

一去到見到好多嘢食，好興奮。

呢類魚蛋好好食。

我哋冇特登去邊間出名食店食，反而係自己搵吓憑感覺。見到呢間得幾個位，好得意，

即叫即整，儘管我倆唔好魚生，但一場來到築地都要食吓，呢個SET好食，因為啲魚生真係好新鮮，好好味。

之後再行吓試咗啲厚切玉子，日本人對咩都好講究，連玉子都好食過人，好多間都有試食玉子，食咗唔少，唔駛買了。
之後行返出嚟見好多人立食咁食碗麵，當時天氣又濕又凍，講嘢都出煙，又食碗麵。

四圍行吓，不過冇再食魚生。

1657年江戶市街遭到明曆大火而歸於灰塵。於是德川幕府決定了在江戶海邊填海造地。投入了當時先進的技術填了江戶灣(今東京灣)而稱之為"築地"，就是"造地"的意思。新開地只有神社和武士住宅，很安靜。

1923年，東京市區由關東大震災而受到了毀滅性的重創，當時的"日本橋魚市場"也不例外。於是魚市1935年遷到築地。之後築地成了熱鬧的區域。
經過經濟迅速發展的1980年代，世界人士對日本料理矚目，築地場外市場隨之引人們的注目。築地市場分為兩個部分:"場內市場"和"場外市場"。場內市場聚集了批發商，鱗介類的拍賣也於此進行。場外市場則零售場內的鱗介類，蔬菜類。兩個市場基本上都為批發商和零售商而開設的，但場外市場近些年向遊客開放。