20120324 - ╭❤╯╰❤╮坤記竹昇麵

3月24日
星期六'在黃金海岸hea hea 完之後，就到了熊公司附近食嘢，因為熊有啲事要回公司一陣。
熊在長沙灣幾年，平日食開新匯江。
佢係今年先知有間叫坤記竹昇麵，係得到米芝蓮2012的推介的。
手打竹昇麵是出名的。麵條爽口彈牙，但也不至於過硬，而且沒有鹼水味，所以好好食。
他們的湯有大地魚和蝦子的香， 而且應該沒有加太多味精，加了一小撮蝦籽進去後，湯的鮮味也便更突出....所以可以飲哂。

 招牌蝦子撈麵，蝦子超級多。加$6有豬手，坤記主打都是撈麵，豬手，雲吞都是普普通通，食撈麵已經夠哂，其他奶茶，咖啡，檸茶等，唔好有太大期望。:p

但主打的撈麵就真係做得幾好。

店內也有一些大地魚粉，辣椒油，同麵可購買，作送禮之用。記得有次去澳門，有個同事係咁托我(迫我)幫佢買樽蝦子，我先識食蝦子撈咋，
搵次買樽蝦子俾媽媽撈都食都好。