20140301 - ☆★博多一幸社★☆

3月1日星期六

記得上年同熊去京都的拉麵小路食過博多一幸社的拉麵，不論是麵質或是湯底都是驚為天人。

返港後在港搜尋有沒有分店，只知道在Ramen Champion開過但已結業，令我們很失望，原來博多一幸社在港自立門戶，選扯在銅鑼灣登龍街開業。

 

 

熊點了紅拉麵 (明太子海鮮味) 湯夠濃，帶微辣，明太子味道不算突出

 

豚骨湯濃而不膩，口感實在。麵幼身而煮得剛好，微硬身。叉燒頗瘦，但不介意，始終焦點在麵和湯底。湯底喝多了也不膩，真的讓人會飲掉整碗。配上了溫泉蛋，甚特別的，入口爆開的蛋液非常鮮甜。 

 

之後陪熊試衫去飲，再買了點蛋糕返家吃。

 

晚上在深水埗海南人食切雞飯，仲有豬手飯，都OK，但唔及泰潮好食，

食完就急急腳走。因為之後要去同事個生日PARTY。