ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ團年飯

年近歲晚，很多家庭都聚首一堂，吃團年飯，我們以前在年三十晚要去外婆各祖母家吃吃團年，不過近年不用了，因為改了提早吃！

我在上星期六到了SCMP的利是餐廳吃了團年飯，我以前在SCMP工作了三年多，那兒的飯堂就是利是餐廳，如果有看過南華早報的一定會知道有一個專欄叫利是，公司裡的大廚算是薄有名氣，我們有時會在那裡預留一個VIP房，點些菜，以慶祝同事的生日或farewell！還有舊同事在SCMP，她跟廚神也很熟稔，所以在２月１０日晚上以私人性質搞了這個團年飯．．．
今次的團年飯是西餐，有忌廉龍蝦湯，比較特別的是忌廉在湯碗裡，大廚拿著一個茶壺，內裡盛著龍蝦湯，然後逐一倒進碗內，手法有點像拉茶，他解釋那是因為忌廉不需要煮啊！

 另外上圖有些烹飪書是他的著作．

之後是吃沙津，他又授課說之前龍蝦湯味濃，所以要吃沙律清一清味蕾，否則更好的食物我們也感受不到，這個沙律的醬料是以新鮮藍莓加蘋果打碎加olive而成的，很好吃呢！

 然後是麵包，外面脆，裡面軟再加上特製的香草醬，他更教我們吃麵包可以加點點鹽會更好吃

 然後main course是牛扒，

 不過我不吃牛，所以我吃的是鴨胸 ，

 最後是甜品，士多啤梨mousse蛋糕，mousse軟硬恰到好處，上面灑了點點新鮮的熱情果醬，yummy yummy~

 飯後當然在公司門口拍照留念啦！
三年都沒有返公司，忽然覺得公司很靚，可能因為在大埔工業邨空間較多，較闊落，比起現在的公司冷冰冰的好得多呢！又可能有點懷念舊公司吧！∼

昨天下午跟同事大圍吃團年飯，又一年了，晚上跟朋友又吃團年飯，之後到維園逛花市，到達維園時已經差不多十二時正，人很多，有點水洩不通的感覺，但還是可以接受，有些段落很多人，不過還可以看到很多特別的東西，由於有四，五年沒有逛花市，所以感到十分興奮，本來想買珍寶豬吹氣公仔，但體積實在頗大，所以不買了，花有很多，不過價錢都頗貴，而且又開得太多，甚至有點殘的感覺，結果逛到差不多兩點，最後也有兩件戰利品，有個豬年掛飾．．．．

 及桃花，這些桃花不是一棵的，而是一些折枝而成的，怎料返家看到爸媽也買了一棵大桃花，自己的折技立刻相形見拙！早知就不買了呀！

今晚則會跟家人吃團年飯，飯後應該會有湯圓吃呢∼ 然後應該不會再逛花市，因為會有很多人啊！