今晚出街食，但有散水餅食，肥死，但係Cova散水餅，又冇理由唔食架。
今晚餐飯係慶祝舊同事九月三十日生日，但睇真啲地點忍不住要小，帝盛酒店的圃公館喺皇后大道東尾，近伊館，灣仔同銅鑼灣之間，去程喺中環坐10號，由6:50上車坐到7:35先落車，皇后大道東果然係日日都慢流的。
好彩回程行返出灣仔消防局又唔會太耐，一條直路十分鐘就到。
由於當日是星期四，而地點比較唔方便，當日得三台客，應該主要做酒店客為主。
火鍋前的調味料盤出場，九格盤 !
金牌酸菜筍殼魚鍋$368，大量酸菜，起初以為成煲個湯底會好酸，但原來酸菜應該有預先浸過水，所以唔會令整煲魚湯過酸喎。有大量荀殼魚片，筍殼魚肉鮮甜幼滑，入口柔軟，仲有好多薯粉，好入味，湯底都夠香魚味，不過筍殼魚骨刺較多，吃時要注意啊，而且好多胡椒粒，仲有好多辣椒，我個人覺得好辣，食魚仲得，飲唔到個湯呢。
農圃糯米雞翼 78 蚊，內有乾坤，入面既雞肉挖走左一部分，主要淨番香脆既雞皮😈 ，入面釀滿香濃既糯米飯，夠哂香甜同口感🍚 好味😄。較可惜的是雞翼雖大， 但肉質不夠滑。
食完酸菜筍殼魚鍋啲魚肉，潮流大熱一鍋兩吃，佢會幫你再加湯，等你可以淥火鍋配料打邊邊，啲湯都係呢個酸菜湯底。
我哋再點了一啲打邊爐食的丸。特色四式丸 $128 ，價錢好貴，原來係因為分量好大，啲丸一粒起碼等於兩粒，似乒乓波咁大粒，手打丸質素都不錯，食兩三粒粒都KO咗了。
仲有雲吞拚水餃，真材實料，大大隻鮮蝦，又係超大粒，份量係平時一倍，好彩唔係叫太多咋，真係飽到上心口。
最後喺A1買的蛋糕焦糖香梨蛋糕係好好食，估唔到，個焦糖面好滑而且唔會好甜，味道好夾。
由於當日是星期四，而地點比較唔方便，當日得三台客，應該主要做酒店客為主。
火鍋前的調味料盤出場，九格盤 !
金牌酸菜筍殼魚鍋$368，大量酸菜，起初以為成煲個湯底會好酸，但原來酸菜應該有預先浸過水，所以唔會令整煲魚湯過酸喎。有大量荀殼魚片，筍殼魚肉鮮甜幼滑，入口柔軟，仲有好多薯粉，好入味，湯底都夠香魚味，不過筍殼魚骨刺較多，吃時要注意啊，而且好多胡椒粒，仲有好多辣椒，我個人覺得好辣，食魚仲得，飲唔到個湯呢。
農圃糯米雞翼 78 蚊，內有乾坤，入面既雞肉挖走左一部分，主要淨番香脆既雞皮😈 ，入面釀滿香濃既糯米飯，夠哂香甜同口感🍚 好味😄。較可惜的是雞翼雖大， 但肉質不夠滑。
食完酸菜筍殼魚鍋啲魚肉，潮流大熱一鍋兩吃，佢會幫你再加湯，等你可以淥火鍋配料打邊邊，啲湯都係呢個酸菜湯底。
我哋再點了一啲打邊爐食的丸。特色四式丸 $128 ，價錢好貴，原來係因為分量好大，啲丸一粒起碼等於兩粒，似乒乓波咁大粒，手打丸質素都不錯，食兩三粒粒都KO咗了。
仲有雲吞拚水餃，真材實料，大大隻鮮蝦，又係超大粒，份量係平時一倍，好彩唔係叫太多咋，真係飽到上心口。
最後喺A1買的蛋糕焦糖香梨蛋糕係好好食，估唔到，個焦糖面好滑而且唔會好甜，味道好夾。
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